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| Hotel Bogotá Plaza ofrecerá productos de desarrollo alternativo en su menú Bogotá, julio 25 de 2008 (UNODC). El Bogota Plaza Summit Hotel, en sus 30 años de labores, decidió ofrecer a sus huéspedes y visitantes, productos de desarrollo alternativo que provienen del trabajo de cientos de familias campesinas que decidieron sustituir cultivos ilícitos por cultivos legales. Esto corresponde a una decisión de responsabilidad social empresarial, en un momento en el que el hotel recibe el certificado en "Sistema de Inocuidad HACCP" (Hazard Analysis and Critical Control Points / Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). El gerente del Bogota Plaza, Alfonso Domínguez, en ceremonia realizada el 24 de julio en las instalaciones del hotel, informó a los más de 300 invitados que este centro se sumaba a los esfuerzos que en materia de responsabilidad social empresarial debe hacer el sector privado. Destacó la importancia de ofrecer frutos amazónicos y otros productos, con los cuales el chef del hotel ha desarrollado diferentes platos con un toque exótico, propio de las regiones colombianas. El gerente destacó esta alianza con la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC), como una iniciativa que pretende contribuir a la solución del problema que enfrentan muchos campesinos que quieren salir de la ilegalidad. Por su parte, Guillermo García, Director de Desarrollo Alternativo de UNODC, resaltó la decisión del hotel, y animó a los gerentes hoteleros presentes en el evento a tomar decisiones similares que beneficien a las familias campesinas de Colombia, país que no escatima esfuerzos en la lucha contra las drogas. "Los campesinos quieren sembrar cultivos legales que les brinden el sustento a sus familias y la tranquilidad a sus comunidades. La forma de colaborar es adquirir productos de desarrollo alternativo. Felicito y al mismo tiempo agradezco la decisión responsable del Hotel Bogotá Plaza" dijo García. Uno de los campesinos del Putumayo, Jesús Alegría, gerente de Coofrimayo, estuvo presente y narró cómo el trabajo que realizan las familias de su comunidad necesita de alianzas y estrategias de mercadeo, además del compromiso del gobierno, la empresa privada y los colombianos, para poder hacer un gran impacto en las vidas de cientos de personas de bien de la región.
El Bogotá Plaza Summit Hotel, obtuvo el certificado en "Sistema de Inocuidad HACCP" (Hazard Analysis and Critical Control Points / Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), el cual le ha permitido, a través de un análisis de peligros biológicos, químicos y físicos de los alimentos, identificar las variables y/o factores que deben controlarse sistemáticamente en toda la cadena de producción de alimentos.
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